「自己主張しないけれど存在感がある」をテーマにデザインされた製品『menu』。

1979年に設立された『リビングファンクション』をコンセプトに商品開発をおこなっている、ヨーロッパでは有名なデンマーク王室御用達のデザイン会社です。
menu社のデザインマネージャーでもあるPernille Yeaをはじめ、Jakob Wagner、Martin Sonneなどスカンジナビアはもとより世界中のすぐれたデザイナーが製品を発表し、数々の世界的なデザイン賞を受賞しています。ノースジーランド島、フレデンスバーグ城の側に本社を構えるmenu社はステンレス素材を使った製品作りからスタートし、現在ではワイン用品をはじめとするキッチン製品・リビング製品・アウトドア用品といった家庭で使用するさまざまな製品を手がけています。

－ Martin Sonne／マーティン・ソンネ－

グラフィックと工業デザインを中心に幅広く活動するデザイナー。アメリカ・ロサンゼルス、イタリア・フィレンツェでデザインを学び、現在でもその経験と才能がデザインや商品開発に活かされています。
menu社ではTorben Flanaum／トーベン・フランバウム氏が発明したデキャンティングポーラーのデザインを手掛けています。

※こちらは"Vignon"シリーズのデキャンティングポーラーとバキュームボトルストッパーです。

※ベンチュリ理論によりワインをまろやかな口当たりにしてくれる画期的な商品です。

menu Decanting Pourer
デキャンティングポーラー "Vignon"

Design : Martin Sonne／マーティン・ソンネ

北欧デンマークを代表するブランド『menu』より、大切な人と過ごすを時間をもっと素敵にしてくれるワイングッズをご紹介します。
ワインボトルのトップに付けていつものようにワインを注ぐだけで、ポーラー無しで注ぐよりもワインの味がまろやかになるというのがこちらのデキャンティングポーラーです。ワインがこのポーラー内を通過するときに酸素を程良く取り込むことにより、まるでデキャンターに移し替えたときのような口当たりを実現します。またお手入れは水で洗い流すだけなので、毎日気持ち良くご使用いただけます。（食洗機のご使用はお避けください。）
その機能もさることながらシャープで洗練された雰囲気で飽きのこないデザインとなっており、「自己主張しないけれど存在感がある」、まさにmenu社のデザインテーマがそのまま形になったような商品です。

■イタリアの物理学者Venturi／ベンチュリ博士が発見した理論（ベンチュリ理論）を応用した商品
元々は工業用に気体や液体の流速度を計測するための理論で、ワインが異なる大きさの８個の穴を通過した際に本体上部の穴から空気を取り込むことで、酸素が自然にワインをまろやかにする効果があります（写真左）。ボトルの口に付けるだけでデキャンティングする必要がなくなり、すぐにワインをお楽しみいただける優れものです。ヨーロッパ、アメリカなどで特許取得済みの商品です。

■menu Decanting Pourer "Vignon"
Size : H 95 mm／本体
　　　 W 90　D 40　H 160 mm／ボックス
Weight : 0.1 kg
Material : ステンレススチール、プラスチック、ゴム
Price : ￥6,825（本体￥6,500）